Пикантье Невафуд
Производитель соусов
и майонезов для HoReCa
+7(812)602-02-06 Cпб, Офис
+7(812)320-81-84 Спб, Отдел продаж
+7(499)652-92-30 Москва
+7(343)282-95-27 Екатеринбург
callback

Майонез Идеальный

Состав
  • масло растительное
  • вода питьевая
  • сахар-песок
  • яичный меланж сухой
  • соль поваренная пищевая
  • регулятор кислотности
  • ароматизатор
  • стабилизатор
  • консервант

 

 

 

 

 

 

 

Возможно наличие следов горчицы, молочного и соевого белка.

Это универсальная заправка для блюд из курицы, мяса и морепродуктов. Пользуется популярностью в ресторанах и кафе. Майонез 50 процентов жирности достаточно нейтральный, чтобы использовать его для приготовления роллов, бургеров и салатов. Удобен для применения на профессиональной кухне, так как расфасован в ведра по 10 кг.

Срок годности и условия хранения
  • при t от 0°С до 10°С — 120 суток,
  • при t от 10°С до 14°С — 60 суток,
  • при t от 14°С до 18°С – 30 суток.

!После вскрытия упаковки хранить при t от 0°С до 10°С не более 5 суток.

ГОСТ 31761-2012

Варианты фасовки
type1
Ведро 10 кг
С чем сочетается
kuritza
Курица
moreprodukty
Морепродукты
shaurma
Ролл
salat
Салат
Майонез Премиум 67%

Майонез 67 процентов жирности с традиционным горчичным привкусом.

узнать подробнее
Майонез Премиум 70%

Однородный майонез высокой жирности с густой консистенцией. Имеет яркий, насыщенный вкус и легкое уксусно-горчичное послевкусие.

узнать подробнее
Майонез Идеальный

Майонез средней жирности (50%), обладает нейтральным вкусом - используется для приготовления различных кулинарных соусов на основе майонеза.

узнать подробнее
Майонез Салатный

Майонез средней жирности (52,5%), отлично подходит для заправки салатов.

узнать подробнее
Майонез Сливочный

Майонез средней жирности (52,5%), обладает мягким сливочным вкусом.

узнать подробнее